Confiteria Torrs Alameda
Confiteria Torres Moneda
Confiteria Torrs Isidora

Alameda 1570,
Santiago Centro

HorarioLunes a Sábado,
de 09.00 hrs – 00:00 hrs.

Telefono(56 2) 688 07 51

E-mail 

Plaza de la Ciudadanía nº 26, Nivel  -1

HorarioLunes a Viernes:
08:30 a 21:00 hrs.
Sábados: 10:30 a 18:30 hrs.

Telefono(56 2) 696 74 85

E-mail 

Isidora Goyenechea 2962 Las Condes, Santiago

HorarioLunes a viernes: 09:00 am. – 01:00 am.
Sábado: 12:00 hrs. – 24:00 am.
Domingo: 12:00 pm – 22:30 pm.

Telefono(56 2) 333 26 39

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HISTORIA

El origen de esta confitería se remonta a 1879. Una familia de la aristocracia santiaguina tenía un mayordomo, José Domingo Torres, famoso por su buena mano para preparar mistelas, alfajores, faisanes, civet y otras exquisiteces. Por lo que este afamado cocinero era solicitado en préstamo por otras dueñas de casas amigas de la familia. Llegó a tal extremo esta situación, que el patrón, aburrido de no contar casi ya con sus servicios, decidió instalarle un negocio propio.

La casa que ocupa la confitería Torres era el palacio Íñiguez, construido por los arquitectos Alberto Cruz Montt y Ricardo Larraín Bravo para la familia de Antonio Íñiguez Larraín.

Cliente habitual de esta confitería fue el Presidente Arturo Alessandri Palma. Cuenta el anecdotario que la comitiva presidencial pasó frente al Torres y el Presidente exclamó: “Estoy que me rajo de sed, ando con los fierros calientes”; ordenó que su coche se detuviera y entró a tomarse una caña de chicha.

Para las celebraciones del Centenario de la Independencia en 1910, aquí se sirvió el Vermouth de honor al cuerpo diplomático.

La confitería Torres tuvo sin embargo una decadencia que hizo que sus antiguos dueños lo remataran el año 2002. Sus nuevos dueños son el Ingenieros Comercial Claudio Soto Barría y su esposa Patrizia Misseroni Raddatz. La tarea fue enorme para ponerlo a punto; se demoraron un año y su costo para arreglarlo fue de 500 mil dólares (trescientos millones de pesos). Empezaron en julio de 2002 y se puso en marcha blanca el 8 de mayo de 2004; su inauguración oficial fue en septiembre del 2004.

Conserva a uno de los más antiguos mozos, don José Santos, que lleva más de cincuenta años en el local, y don Belisario Maturana, que trabaja allí desde el año 1984.

El año 2006 se inauguró un nuevo local de la Confitería Torres en el Centro Cultural Palacio de la Moneda, partcipando en la sociedad, el griego Georgios Libertatos y Antonella Misseroni Raddatz. Este local es frecuentemente visitado por autoridades. Es un moderno establecimiento, el corazón cívico de Santiago, punto de encuentro de personalidades nacionales y extranjeras.

En diciembre del año 2009 se abrió el Torres de Isidora Goyenechea 2962, cuya inauguración oficial fue el 27 de mayo  de 2010. Contó entonces con la presencia del ministro del Interior don Rodrigo Hinzpeter Kirberg, del presidente de la Academia Mundial del Vino, Mariano Fernández Amunátegui, del alcalde de las Condes Francisco de la Maza y del padre Rigoberto Ramos Bravo, S.J., rector del colegio San Ignacio, quien bendijo el local.

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